xoriburu.info
Coin des arts

Donosti enterre sa sardine de son carnaval lundi


Samedi 6 Février 2016


Saint-Sébastien, capitale européenne de la culture, bat au rythme de son carnaval depuis ce jeudi 4 février. Lundi soir, après le défilé qui s'ébranlera à 19 heures enterrera sa sardine, ou plutôt la brulera. Comme on brule ailleurs Zan Pantzar.




C'est une sardine qui en sonnera la fin du carnaval de Donosti lundi soir à 20h01. Ou plutôt son enterrement. L'ultime cérémonie sonnera le dernier moment de folie collective. La fin des festivités avant le mercredi des Cendres.

Les hispanophones appellent cet évènement l'enterrement de la sardine. Un enterrement que le peintre Goya immortalisa dans un petit tableau sur bois exotique. Il réalisa cette œuvre nommée L'enterrement de la sardine entre 1812 et 1814.

A Saint-Sébastien, l'effigie part en fumée, brûlée par les flammes purificatrices.

Pourquoi une sardine ? Les réponses sont aussi loufoques que le carnaval. On évoque un chargement de sardines à Madrid que le roi Charles III fit enterrer. Le chargement était vicié. On raconte l'histoire de ces étudiants madrilènes qui au XIXe siècle se rassemblaient devant la Farmacia de San Antón et défilaient, une sardine en tête. Un poisson qui annonçait l'abstinence prochaine du carême.

Virginie Bhat


Dans la même rubrique :
< >

Lundi 31 Octobre 2016 - 19:36 Le Jardin public est tombé sur un os


Zoom

1 031 773 signatures contre les cages à poules

Une initiative citoyenne européenne lancée contre les cages en élevage a mobilisé jusqu'à ce jour plus d'un million de personnes. De quoi bientôt saisir l'Union européenne pour lui demander d'y mettre fin. Le Brexit menaçant, le Royaume Uni en a été écarté.

04/06/2019





Partager votre site



Recherche

La côte basque en images

La puce à l'oreille
30/05/2019

Coup de filet chez les pilleurs d'oiseaux

Les agents de l'Office national de la chasse et de la faune sauvage ont réalisé un joli coup de filet les 2 et 4 avril derniers dans le Nord : 21 verdiers d'Europe, 18 chardonnerets élégants, 12 linottes mélodieuses 10 sizerins flammés, 20 tarins des aulnes, 23 pinsons des arbres, 3 pinsons du Nord et 4 moineaux domestiques. Les 112 passereaux sauvages avaient été placés sous les barreaux par des particuliers peu scrupuleux qui n'avaient rien trouvé mieux que se servir chez dame Nature pour satisfaire leur soif d'euros. Ces oiseaux sont de fait le sujet d'un trafic bien organisé qui ira les exhiber dans des concours de chant ou de beauté « qui se déroulent principalement en Belgique. Les oiseaux, même ceux nés et élevés en captivité - dont la réglementation est plus souple - se reproduisent très mal. Le taux de survie est médiocre : au maximum 4 à 5 ans. D’où un turn over important. Les oiseaux sauvages capturés en nature alimentent toute la filière », explique l'ONCFS. Le trafic est juteux : 70 euros pour un chardonneret capturé dans son milieu. Le collectionneur doublera, voire triplera, la mise pour l'oiseau blanchi, avec une fausse bague homologuée. « Certains croisements permettent d’obtenir des spécimens très recherchés pour la qualité de leur chant ou pour leurs mutations. Les oiseaux « mutés » sont revendus entre 400 et 600 euros pièce pour les mutations courantes, et jusqu'à 1000 euros pour les plus rares. » Et pendant ce temps, les populations déclinent, de 40 % au plan national pour le chardonneret, de 80 % pour les effectifs nicheurs de la linotte mélodieuse en Nord Pas-de-Calais sur la période 1995 à 2014.



On marche sur la tête !

Souffrance animale : la face dévoilée de la recherche agricole aux Etats-Unis

Des veaux malformés, des agneaux affamés, des porcelets écrasés par leurs mères difformes... outre-Atlantique, la recherche agricole est secouée par une vague de scandales où les animaux ont connu l'horreur.


Inscription à la newsletter

Téléchargement