Eko-société

Eco’Vie refait salon à Biarritz


Mardi 17 Janvier 2012


L’écologie se conçoit, se pense, et surtout se vit. Au quotidien. Et dans tous les actes de la vie. : se nourrir, se vêtir, se loger sans oublier de se divertir et s’épanouir. On ne se sait pas toujours comment et où. Et c’est justement la vocation du salon Eco’Vie qui revient à la Halle d’Iraty à la fin du mois.




L'an dernier, Eco'Vie a accueilli près de 8000 visiteurs ©DR
L'an dernier, Eco'Vie a accueilli près de 8000 visiteurs ©DR
Parfois on parcourt les vallées et les collines du Pays Basque et au coin d’un pré, un lapin. Mais est-ce bien un lapin ? Ou plutôt un lièvre ? Mais le Pays Basque abrite-t-il bien des lièvres et des lapins. C’est justement l’une des animations que le salon Eco’Vie propose cette année. Le bureau des accompagnateurs et guides du Pays Basque de Mendi-Gaiak accueillera qui voudra connaître la faune locale. Et la reconnaître : les professionnels de la montagne aideront à la réalisation de moulages de traces d’animaux ! A voir.



Eco’Vie refait salon à Biarritz
Pour sa quatrième édition à Biarritz, le salon Eco’Vie bat son plein les 27, 28 et 29 janvier prochain. Le salon de la vie écologique accueillera 170 exposants certifiés dans l’éco-construction, de l’alimentation biologique, de la santé, du bien-être et des loisirs verts.

Lieu de rencontres et d’échanges, Eco’Vie organise 80 ateliers et conférences. Les thèmes sont variés. De « la rénovation écologique et basse consommation du bâti ancien » à « L’huile d’olive et santé : oui, mais ».

En passant par « quelle eau choisir pour sa santé » « Comment nous impliquer aux côtés de nos paysans/paysannes bio de notre territoire ? ». Ou encore la projection d’un extrait du film de Coline Serreau « Solution locale pour un désordre global » qui sera suivie d’un débat.

La Halle d’Iraty deviendra pour trois jours « le plus grand marché Bio du Pays Basque ». Non seulement le visiteur pourra goûter, voire acheter, les produits mais surtout rencontrer les producteurs et comprendre quels sont leurs engagements. Producteurs du Pays Basque Nord et Sud, d’autres régions de France, d’Italie, de Grèce et de Belgique. En primeur, une dégustation commentée de vins Bio.

Pilar Lopez propose une cuisine végétarienne, sans lait ni gluten ©DR
Pilar Lopez propose une cuisine végétarienne, sans lait ni gluten ©DR
Eco’Vie accueille cette année Pilar Lopez, candidate de Master Chef. Orthézienne, elle a monté une école au cœur de sa ville pour apprendre à « Cuisiner autrement ». Autrement ? Pilar Lopez propose aujourd’hui de la cuisine végétarienne, sans lait et sans gluten. C’est l’intolérance de son fils au lait et au blé qui l’y a poussé. Les visiteurs pourront la rencontrer ces trois jours et profiter de ses démonstrations culinaires à 11h30 et 15h30.

Le salon va au bout de ses idées. Il adhère à la charte éthique des foires et salons écologiques biologiques et alternatifs crée en 2006. Les signataires de cette charte s’engagent à tendre aux économies d’énergie et de matières (utilisation de lampes économes, de WC secs, de vaisselle réutilisable, limitation de la moquette, tri des déchets)… et à faire respecter les lois en vigueur sur les manifestations publiques (lieu non fumeur, garanties sociales, affichage de prix, des labels et mentions). Eco’Vie connaît un réel succès. Au point que pour la première année, il s’installera aussi à Bordeaux du 13 au 15 avril prochain.

Halle d’Iraty
27, 28 et 29 janvier, de 10h à 19h
Tarifs : 5€ l’entrées, 6€ le pass 3 jours de salon. 3€ l’entrée à tarif réduit à télécharger sur le site du salon : http://salonecovie.com
Gratuit pour les seniors le vendredi (plus de 60 ans sur présentation de la carte d’identité)
Gratuit pour les enfants de moins de 14 ans (venir avec trois bouchons de liège ou plastique)

Virginie Bhat




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